ЭПОХА ВЕГАНСТВА: ЗДОРОВЬЕ ВЕГАНОВ НА 2020 -2021 ГОД
Когда речь идет о веганском образе жизни, существует множество заблуждений. Несмотря на то, что это существует уже много веков, растущее стремление к здоровому и современному образу жизни помогло значительно повлиять на недавнюю вегетарианскую и веганскую статистику.
Некоторые веганы предпочитают переходить в другую форму из-за изменений в питании и медицинских нужд, в то время как другие делают это, потому что не хотят способствовать жестокому обращению с сельскохозяйственными животными и использованию продуктов животного происхождения. Многие выбирают веганский образ жизни из-за воздействия животноводства на окружающую среду, не говоря уже о его влиянии на изменение климата в целом.
СТАТИСТИКА И ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАЗЫВАЮТ, ЧТО ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВЕГАНОВ ПЕРЕВЕШИВАЕТ НЕДОСТАТКИ.
Есть много опасений по поводу недостатков перехода на веганскую диету. К этим недостаткам относятся более высокий риск инсульта, холиновый кризис, проблемы с настроением и выпадение волос. Хотя они кажутся пугающими, при правильном потреблении питательных веществ и витаминов их легко избежать.
Но преимущества простого употребления в пищу дополнительных овощей и фруктов огромны и включают в себя более долгую жизнь, улучшение здоровья сердца , потерю веса и снижение риска диабета, и это лишь некоторые из наиболее важных из них. Все сводится к качеству потребляемой пищи и сбалансированному питанию.
СТАТИСТИКА ВЕГАНСКОГО ЗДОРОВЬЯ ПОКАЗЫВАЕТ, ЧТО ЭТА ДИЕТА МОЖЕТ СНИЗИТЬ РИСК РАЗВИТИЯ ДИАБЕТА 2 ТИПА НА ЦЕЛЫХ 23%.
Гарвардское исследование, проведенное в 2019 — 20 году с участием 300000 участников, показало, что веганская диета резко снижает вероятность развития диабета 2 типа. Старший профессор Ци Сун поделился, что соблюдение растительной диеты снижает риск диабета , особенно когда соблюдаются только самые здоровые растительные диеты, которые включают орехи, бобовые, цельнозерновые, фрукты и овощи.
ИССЛЕДОВАНИЯ ВЕГАНСКОЙ ТЕНДЕНЦИИ ПОКАЗЫВАЮТ, ЧТО ВЕГАНСКАЯ ДИЕТА СНИЖАЕТ РИСК РАКА ПРОСТАТЫ НА 35%.
Ученые из Университета Лома Линда в Калифорнии исследовали 26000 мужчин и оценили потенциальную связь между различными диетами и раком простаты. В исследовании сравнивали веганскую, пескатарианскую и вегетарианскую диеты. Выяснилось, что веганство является наиболее эффективным. Это открытие может быть новаторским, учитывая, что ежегодно в Великобритании регистрируется более 47 000 новых случаев рака простаты и умирают 10 000 пациентов. У мужчин это второй по распространенности рак. Кроме того, есть некоторые недавние статистические данные о раке, которые показывают, что низкое потребление овощей и фруктов является реальным фактором риска рака.
КАК ДОЛГО В СРЕДНЕМ ЖИВУТ ВЕГАНЫ?
Ученые из Массачусетской больницы общего профиля наблюдали за более чем 130 000 человек старше 30 лет и обнаружили, что веганы с меньшей вероятностью умрут в более молодом возрасте, чем люди, не являющиеся веганами.
БОЛЕЮТ ЛИ ВЕГАНЫ РАКОМ?
15-летнее исследование Оксфордского университета показало, что веганы имеют более низкий риск заболеть раком, чем их коллеги-мясоеды — это особенно верно в случае рака простаты.
ВЫВОД
Веганство продолжает расти, поскольку все больше и больше компаний пользуются постоянно растущим интересом и предлагают все больше молочных и мясных альтернатив. Хотя точное количество веганов в мире определить сложно, оценочные цифры и рыночные продажи подтверждают, что это больше, чем просто тенденция.
